הדבר הראשון שיש לעשות בארגון חתונה הוא להחליט על תאריך. או יותר מכך – להחליט על עונה. למרות שמרבית החתונות בישראל נערכות בקיץ בשל מזג האוויר הבטוח, בשנים האחרונות יותר ויותר חתונות נערכות בחורף, וזאת לשביעות רצונם של הזוג והאורחים. אז מהי בעצם חתונת חורף, וכיצד נערכים אליה?
הקשבה למזג האוויר והקפדה על מקום סגור
הגורם העיקרי שבגללו רבים לא מקיימים חתונות חורף הוא המזג האוויר התנודתי שלא מאפשר את קיום האירוע תחת כיפת השמיים. אך גם לכך יש פתרון, חתונות חורף נערכות במקומות מקורים אשר ערוכים למזג האוויר החורפי, ויש גם בונוס – אם נפלתם על יום שמשי (מה שבאופן אירוני קורה לא מעט בחורף הישראלי), ניתן לקיים במרבית המקומות לפחות חלק ניכר מהאירוע תחת כיפת השמיים, וכך תוכלו ליהנות מחתונת קיץ במחיר של חתונת חורף. אך גם אם נפלתם על יום גשום, אל תחשבו שביום קיצי היה המצב טוב יותר, שכן גם בחתונות קיץ יש לעתים ימים חמים במיוחד שמצריכים חתונה במקום מקורה, או במקרה הזה – חתונת חורף במחיר של חתונת קיץ.
אוכל
קייטרינג לאירועים, ובמיוחד קייטרינג לחתונה, מתאים את עצמו גם כן למזג האוויר החורפי. במקום מנות קיציות שיוגשו בקבלת הפנים, יהיו מנות עמוקות וחמות יותר. גם האלכוהול יושפע מהתפריט, ולאירוע חורפי יתאימו יינות אדומים וחמים. דוכני מזון רבים מציעים כיום תפריט חורפי מגוון שלא נופל מהתפריט הקיצי הקליל, ומחמם לאנשים את הגוף ואת הלב.
רחבת הריקודים
מאווררים ומתיזי מים – אאוט, רחבה צלולה ונעימה – אין. המאפיין העיקרי של חתונות הנערכות בקיץ הוא החום הגדול וכמובן בפרט כשרוקדים ברחבת הריקודים. התעשייה ניסתה להמתיק את הגלולה בעזרת מאווררים, נתזים ואפילו שלגונים המחולקים במהלך הריקודים. אך הפתרון הטוב ביותר הוא כמובן לקיים את החתונה בחורף, כשמזג האוויר צלול וקריר ובעת הריקודים האורחים לא סובלים מחום כבד. מאותה סיבה, חתונת חורף לא אומרת בהכרח שצריך ללבוש בגדים ארוכים השונים מהאופנה הקיצית, אלא אותם בגדים רק בשילוב מעיל לתחילת האירוע. דבר זה יכול מאוד להקל על הכלה, שכן הסיכוי שהיא תזיע ותאבד מהופעתה הוא נמוך יותר, האיפור והשמלה יישארו בצורה המיטבית, והשיער - שהוא בעצם הדבר שנהרס הכי מהר בחתונות קיץ בגלל הזיעה והלחות – יישאר יציב ונעים.
קונספט אחר
אז היתרונות של חתונת חורף כבר ברורים לכולם, כעת נותר רק להחליט שלא ללכת בכוח על קונספט קיצי שלא מתאים אלא להתאים את הקונספט לעונה. העיצוב של המקום עצמו יכול להיות כהה ועמוק יותר, קייטרינג לחתונה (כפי שדובר למעלה) יתאים את התפריט לעונה, ההזמנות יהיו מעוצבות בהתאם והכי חשוב – התמונות שאותן יצלם הצלם יתנו את הטון החורפי שאתם חפצים בו ושיהיה שונה ומיוחד מכל תמונות חתונות הקיץ שאתם רגילים אליהן.
